За семь месяцев 2019 года оборот столичных ресторанов и кафе увеличился на 11%
За семь месяцев 2019 года оборот столичных ресторанов и кафе увеличился на 11%. По словам заместителя московского градоначальника Владимира Ефимова, в городе наблюдается рост оборота местных организаций общепита. Так, его рост за период январь-июль относительно первых 7 месяцев давности минувшего года составил 10,7 процента до 110 миллиардов рублей. При этом рост оборота по крупным и средним предприятиям мегаполиса превысил 11 процентов, составив 83 миллиарда рублей. Как рассказал глава московского Департамента экономической политики и развития Денис Тихонов, в мегаполисе заработали каждый восьмой рубль в общепите всей России. Лидером города стал ЦАО, на который пришлось свыше 50 процентов оборота. По словам министра, с 2016 по 2018 год обеспеченность столичного населения ресторанами общедоступной сети выросла на 8 процентов, достигнув показателя в 80 заведений на 100000 человек. За тот же период в Нью-Йорке рост количества ресторанов и кафе составил 5 процентов (до 310 заведений на...