Производство сыров из козьего молока появится в Сырном кластере Подмосковья
Производство сыров из козьего молока появится в Сырном кластере Подмосковья. Третий резидент подмосковного "Сырного кластера" получил землю без торгов: на этом участке появится новое производство по переработке козьего молока, сообщили в областном Минсельхозе. "Земельный участок будет предоставлен предприятию "ЭкоФарминг". В рамках данного проекта предусмотрена организация производства по переработке козьего молока с мощностью порядка 16 тонн в смену, до 5,5 тысячи тонн в год. В результате будет построено производство цельномолочных продуктов мощностью до 1,5 тысячи тонн в год и сыров из козьего молока мощностью до 0,5 тысячи тонн в год", - рассказал глава ведомства Андрей Разин. "ЭкоФарминг" станет уже третьим резидентом первого в России Сырного кластера, который создают сейчас в Дмитрове. Участникам без торгов предоставляют один-три гектара земли с уже готовой инженерной инфраструктурой. Новое предприятие будет оснащено новейшим оборудованием и даст округу около 40 новых рабочих...