Шеф-повар ростовского ресторана приготовил блюдо из кулинарной книги ФСИН России "Готовь как спецназ"

«Праздничный плов» по рецепту сотрудников отдела специального назначения «Мангуст» ГУФСИН России по Ростовской области приготовили шеф-повар ресторана «Шнайдер» Юрий Юбузов и сотрудница Главного управления, ставшая победительницей регионального этапа конкурса «Мисс УИС», Анастасия Миненко. Как сообщили корреспонденту Информационного агентства МАНГАЗЕЯ в пресс-службе ГУФСИН России по Ростовской области, - кулинарная акция стартовала в прошлом году и была приурочена к 30-летию создания отделов специального назначения ФСИН России. По ее итогам была выпущена электронная кулинарная книга «Готовь как спецназ» с несколькими десятками рецептов самых разнообразных блюд от сотрудников спецназа из разных регионов страны, которые они готовят на полевой кухне во время учений и служебных командировок. Шулюм и плов в казане – питательные и любимые блюда сотрудников ОСН «Мангуста», также вошли в книгу рецептов. На предложение ГУФСИН России по Ростовской области приготовить блюдо из кулинарной Книги откликнулось руководство известного ростовского ресторана «Шнайдер». Его шеф-повар Юрий Юбузов вместе с победительницей регионального этапа конкурса «Мисс УИС» Анастасией Миненко приготовили на кухне ресторана «Плов». Шеф-повар Юрий со своей помощницей Анастасией, немного отойдя от рецептуры, приготовили «Праздничный плов», добавив такие ингредиенты как изюм, чернослив и курагу, что придало блюду оригинальный внешний вид и особенный вкус.