Диетолог назвала необходимые продукты в рационе в период карантина

Диетологи советуют не злоупотреблять гречкой и консервами в рационе, а есть больше овощей и зелени для поддержания иммунитета. Жителям мегаполисов в период карантина в связи с эпидемией коронавируса важно сохранять необходимое количество белка и витаминов, сообщила врач-диетолог Дарья Русакова. "Коронавирус в основном опасен для лиц пожилых, поэтому важно, чтобы в их рационе было достаточное количество белка, витаминов, также надо больше пить жидкостей", - рассказала врач. Диетолог советует особенно пожилым людям добавить в рацион рыбу, морепродукты, птицу, молочные продукты. "Пожилым людям не рекомендуется часто употреблять красное мясо, но раз в неделю в рационе оно должно присутствовать", - советует специалист. ФАС проверяет цены на самые востребованные "карантинные" продукты Также специалисты советуют получать достаточное количество витаминов и минералов, больше всего вы их можно получить из состава полноценного белка: овощей и салатной зелени, передает РИА Новости. "Безусловно, если вы будете прибегать к крупам, которые вы купили, то надо это делать не более 3-4 раз в неделю, этого более чем достаточно, и нужно замочить их на ночь, выдержать их в течение 4-6 часов в воде. Крупы, любые орехи нужно замочить в воде, чтобы их ферментировать, этот продукт тогда будет лучше усваиваться и поддерживать микрофлору кишечника", - отметила диетолог. Вспышка коронавируса произошла в Китае, заболели более 210 тысяч человек во всем мире, скончались более 10 тысяч человек.