Учёные перечислили полезные свойства дайкона

Диетологи рекомендуют употреблять японскую редьку, или же дайкон гораздо чаще. По словам специалистов, она насыщена солями кальция, которые выводят из организма лишнюю воду. Об этом сообщает РИА LIVE24.

Диетологи уточняют, что из всех овощей только дайкон, редька и хрен способны очищать печень и почки, растворяя камни. Тем не менее, последние содержат множество горчичных масел, которые придают их вкусу горечь. Также эти овощи возбуждают сердечную деятельность. В то же время, дайкон лишён этих недостатков.

Отметим, что японская редька насыщена солями железа, магнием, фосфором, всеми витаминами группы B и C. Кроме того, в нём много бета-каротина, который укрепляет иммунитет.

Помимо этого, дайкон защищает от инфекционных заболеваний благодаря большому содержанию фитонцидов и специфических белковых веществ. Он также полезен для больных сахарным диабетом, и способен выводить радиацию при употреблении овоща в сыром виде.

Несмотря на множество плюсов, у японской редьки есть противопоказания. Её употребление запрещено при язве, гиперацидном гастрите и нарушении обмена веществ.

Ранее учёные рассказали, что употребление сырых овощей может привести к проблемам со здоровьем у некоторых людей.