Рыба защищает от диабета и болезней печени
Рыба, богатая целебными природными соединениями, известными как жирные кислоты омега-3, например лосось или тунец, помогает защитить организм от хронических заболеваний. Специалисты Министерства сельского хозяйства США /USDA/ и Калифорнийского университета на примере лабораторных мышей исследовали взаимодействие двух видов жирных кислот из рыбьего жира: DHA /докозагексаеновая кислота/, EPA /эйкозапентаеновая кислота/ и другой жирной кислоты CLA, найденной в некоторых пищевых добавках.