CO2-Label auf Speisekarten verführen zu "grünem" Essen
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Burger mit Fleisch oder ohne? Couscoussalat mit Rind, Huhn oder Falafel? Informiert ein Restaurant über den CO2-Fußabdruck einer Speise, wählen viele Leute die "grüne" Variante, zeigt eine Studie aus Würzburg.