На Кубани подорожает хлеб, ситуация на особом контроле Минсельхоза

На Кубани подорожает хлеб, ситуация на особом контроле Минсельхоза

Цены на хлеб в некоторых российских регионах, в том числе и на Кубани, с начала текущего года увеличились на 10-15%, что оказало значительное воздействие на общую продовольственную инфляцию. Однако это еще не конец — специалисты полагают, что это не последний всплеск цен, и в 2024 году жителям России придется столкнуться с новым вызовом.

Так, в Краснодарском крае с 16 мая цена на выпечку увеличится на 4-5 %. Такое сообщение получили сегодня многие продуктовые магазины, принадлежащие ООО Торговому Дому «Каравай Кубани».

По данным «Ъ», данная ситуация заставила Минсельхоз провести совещание с производителями и взять вопрос л повышении цен на хлеб под особый контроль. По мнению участников рынка, увеличение цен пекарями в первую очередь обусловлено ростом транспортных расходов.

Как сообщает Дмитрий Козлов, гендиректор БКК «Коломенский», если в начале 2023 года на один рейс «Газели», перевозящей 360–450 лотков хлеба, тратилось в среднем 7,5 тысяч рублей, то уже в апреле 2024 года точно такой же рейс стоит 12,5 тысяч рублей. По словам Козлова, это связано с дефицитом водителей. Большинство производителей, пытаясь удержать работников, в том числе и водителей, подняли зарплаты в среднем на 30%. Однако, дефицит кадров все еще остается основной проблемой, так, на производствах сейчас не хватает 15% рабочих.