В Кузбассе начали выпекать пряники с добавлением угля
Хлебопеки Кемеровского района к 300-летию Кузбасса освоили производство нового лакомства с добавлением активированного угля, предназначенного специально для кулинарии.
Другие составляющие пряника – классические: мука, вода, сахар и яблочное повидло. Под заказ также могут добавить кедровые орехи и мед.
…«Как правило, наш угольный пряник приобретают в качестве сувениров, – рассказывает технолог пекарни Людмила Усманова.