Роспотребнадзор разработал новые правила работы общепита
Новые правила работы кафе и ресторанов представлены Роспотребнадзором. Они разработаны в рамках реализации механизма «регуляторной гильотины» и взамен предыдущих подзаконных актов, которые утратят силу с 1 января 2021 года. В частности, в документе предусмотрена возможность клиента до прихода в ресторан заказать еду онлайн и право клиента не оставлять чаевые. Также заведения общепита не могут без согласия клиента включать в чек расходы, не относящиеся к стоимости самих блюд (чаевые, комиссии, доплаты) и выполнять дополнительные услуги за плату. Напомним, регуляторная гильотина», работа над которой началась в 2019 году, предусматривает пересмотр предъявляемых к бизнесу обязательных требований и отсечение устаревших и дублирующих норм. С 1 января 2020 года в рамках реализации механизма «регуляторной гильотины» были отменены почти 5 тыс. нормативных правовых актов. О ходе масштабной реформы — в материале “Ъ” «Поздно не покажется».