Ученые выяснили, чем пахнут старые книги
Специалисты из Университетского колледжа Лондона провели опрос среди посетителей библиотеки и выяснили, как посетители воспринимают запахи старых книг. Результаты исследования были опубликованы в журнале Heritage Science.
100% опрошенных указали на наличие древесных ноток в запахе, 86% – на присутствие дымчатых, 71% уловили аромат земли, а 41% — ванили. Более 70% сочли запах старых книг приятным, 14% — умеренно приятным, 14% — нейтральным. При эксперименте, в котором участникам было предложено обнюхать книгу 1928 года выпуска, большинство отметили шоколадные и кофейные нотки. Некоторым показалось, что книга пахнет рыбой, телом, грязными носками и нафталином.
Исследователи отмечают, что запахи книг – часть мирового культурного наследия и, следовательно, их следует выявлять и сохранять. Они провели химический анализ летучих органических веществ, которые испаряются от книг, и предполагают, что полученные данные о запахах можно использовать для создания нужной атмосферы, например, в музеях
https://you-journal.ru/life/interesting/uchenye-vyyasnili-ch...