Селекционные розы очень красивы, но не имеют аромата. Химики знают, как его вернуть

В ходе многолетней селекционной работы розы утратили аромат, взамен на необычную форму и цвет. Ученые-химики знают, как вернуть его цветам и сделать их опять пахучими.

Химический процесс, в результате которого розы становятся душистыми, состоит из десятка с лишним этапов, к каждому из которых подключается отдельный набор генов.

По словам Сильвии Кассар из французского университета Лиона в Сент-Этьене, ее коллеги обнаружили, что за сбор гераниола - одного из главных компонентов розового масла - отвечает ген и фермент RhNUDX1. Его повреждение, что и произошло при селекции, приводит к полной или частичной утрате запаха.

Ученые уверены, что заменив нарушенный ген в лепестках роз на «прошлую, натуральную» версию, удастся вернуть назад аромат цветов. Тем более, что современные генетические инженерные открытия позволяют провести такой процесс в ближайшее время.