Омлет по-сибирски. Рецепт сытного завтрака
13 октября празднуется Всемирный день яйца. К празднику «АиФ-Иркутск» разузнал интересный рецепт «Омлета по-сибирски».
Для приготовления нам понадобится:
3 яйца;50 мл молока;1 луковица;3 маленьких помидора;свежая петрушка;соль;куркума;черный перец;растительное масло.Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, помидоры – пополам. Зелень мелко порубить. Яйца взбить с молоком и в смесь добавить соль и перец по вкусу. Лук следует обжарить на масле пару минут и в конце посыпать куркумой. Все перемешать и жарить еще минуту.
Теперь мы можем залить в сковородку омлетную смесь. Сверху посыпаем все зеленью и выкладываем половинки помидоров. Омлет жарить на слабом огне до готовности.
Приятного аппетита!