Заготовка банки соленых огурцов на зиму в этом году подорожала на 39%

Средняя стоимость заготовки трехлитровой банки соленых огурцов в этом году выросла до 266 рублей, квашеной капусты — до 150 рублей. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.

«Средняя стоимость заготовки трехлитровой банки соленых огурцов за год выросла на 38,7% — с 192,2 рубля до 266,6 рублей. Например, в 2022 году два килограмма огурцов обходились в 146,4 рубля, в 2023 году — 215,2 рубля. Подорожал и набор из соцветий укропа, листьев хрена и смородины: в 2022 году он стоил 45 рублей, в этом году — 50 рублей», — рассказал Дмитрий Леонов.

Он добавил, что заготовка литровой банки маринованных помидоров в этом году подорожала на 18% — с 88,4 рубля до 104,7 рубля. В частности, 550 граммов помидоров на литровую банку в 2022 году стоили 48,2 рубля, а сейчас — 60,4 рубля.

Эксперт отметил, что набор продуктов для заготовки трехлитровой банки квашеной капусты подорожал на 59%.

«Заготовка трехлитровой банки квашеной капусты в этом году обойдется в среднем в 149,9 рублей, годом ранее — 94,23 рубля. Четыре килограмма белокочанной капусты в этом году обойдутся в 145,2 рубля, год назад стоимость составляла 90,4 рубля; 75 граммов моркови в 2023 году стоят 3,6 рубля, в 2022 году — 2,7 рубля. Стоимость соли практически не изменилась: в этом году 60 граммов соли стоят 1,1 рубля, годом ранее — 1,13 рубля», — заключил Дмитрий Леонов.