Раскрытие информации: предупреждение о нехватке основных ирландских овощей и фруктов
Фермеры и специалисты отрасли предупреждают о нехватке капусты, цветной капусты, моркови, пастернака, брокколи и ростков, выращиваемых в Ирландии.
Они сказали, что проливные дожди в начале года, за которыми последовала текущая засуха, теперь повлияли на рост, оставив большинство культур на месяц позади.
«Будет нехватка, потому что в стране осталось мало фермеров, а также тот факт, что погода была такой непредсказуемой», — сказал агроном из Дублина Ричард Хакетт.
И хотя все полевые овощи будут затронуты, сказал он, капуста, цветная капуста, морковь, пастернак, брокколи и ростки столкнутся с самой большой проблемой.
«Необходимо наладить полевые культуры в апреле, мае и июне, но в этом году это было сложно.
«Все они основаны на тональном средстве раннего лета, и если вы пропустите его, вам будет очень трудно наверстать упущенное».
Из-за дождей в марте и апреле, а за последние пять недель дождей почти не было, сбор урожая задерживается на несколько недель.
«Мы сейчас зависим от продуктов, импортируемых из Испании и других стран, но они не приходят, потому что у них такие же проблемы с погодой, как и у нас, но они только ухудшаются.
«Европе в целом не хватает воды для выращивания овощей».
Урожайность большинства фруктов и овощей в этом году упадет, по словам Эндрю Рейтера, который выращивает 33 акра овощей в Эшборне, Мит.
«Яровая капуста, например, в настоящее время заканчивается, и хотя ей должно прийти взамен, она не растет из-за погодных условий, которые у нас были в этом году.
«Фермерам в этом году очень трудно, потому что все было против них. Люди не понимают, насколько это плохо». По оценкам Найла МакКормака, президента IFA Horticulture and Fruit Grower из Лонгфорда, в этом году количество посаженных овощей сократится на 7%. Успешные урожаи будут отображаться позже на полках.
Один крупный ритейлер снижает цены в среднем на 10 % на более чем 700 товаров.
«Сезон посева в этом году был очень поздним, и хотя погода и почва сейчас прогреваются, мы играем в догонялки, и, скорее всего, все будет поздно во время сбора урожая. Это оказывает большое давление на фермеров, которые находятся в тяжелом положении». и без того напряженная отрасль».
Фергал Андерсон, который выращивает овощи 5ac, говорит, что мелкие производители обычно лучше подготовлены к непредсказуемым погодным условиям.
«Мы, например, используем мульчу на нашей земле в наших туннелях, что помогает сохранить влагу и повысить плодородие почвы. И нам это сделать проще, чем крупному производителю. Следующие два года могут быть более разрушительнее, чем любой из нас думает». Неурожаи во всем мире будут иметь побочные эффекты и непредвиденные последствия.
«Затраты на ресурсы для фермеров могут вырасти еще больше, и мы не можем сопротивляться этому, потому что мы очень зависим от глобальных поставок».
Необходима лучшая поддержка ирландских производителей овощей, чтобы избежать дальнейшего ухода из сектора и сделать страну более зависимой от импорта.
«Если мы хотим, чтобы каждый в Ирландии имел доступ к продуктам питания местного производства, должна существовать система поддержки, чтобы помочь фермерам, которые выращивают продукты питания. В настоящее время ее нет, и когда мы сталкиваемся с погодой или другими проблемами за пределами нашей области, у нас нет ни поддержки, ни постоянного снабжения продовольствием». Ирландский, потому что фермеры и фермеры не субсидируются.