Не выливайте это сокровище в раковину! Польза рассола квашеной капусты

Полезной считается не только квашеная капуста, но и сок от нее.

Никогда не выливайте рассол квашеной капусты. Он не только вкусный, но и полезный. И если еще не пробовали, то, распробовав, станете поклонником этого полезного напитка.

Он являются природным натуральным пробиотиком и пребиотиком. Рассол богат различными витаминами и при грамотном использовании помогает справляться с множеством недугов.

Во-первых, в капустном рассоле содержится молочная и уксусная кислота. Благодаря им нормализуется обмен веществ, улучшается  пищеварение — рассол кормит микрофлору, активно выводятся шлаки из организма. Капустный рассол поэтому рекомендуют пить при похудении — он действует как мягкое слабительное, в том числе при запорах.

В-вторых, капустный рассол можно пить при болях в горле. Также он укрепляет волосы и ногти.

В-третьих, в рассоле содержится много аскорбиновой кислоты. И не нужно скупать зимой цитрусовые килограммами, а достаточно выпить кружечку рассола. А это напрямую связано с улучшением работы иммунной системы. Еще можно отметить благотворное влияние капустного рассола на работу внутренних органов — сердца, почек, нервной системы — благодаря большому содержанию в нем калия.

Главное — знать меру при употреблении рассола. Так что пейте на здоровье!