Горняк22: С 2021 года ресторанам запретили включать чаевые в чек
С 1 января 2021 года вступает в силу обновленный порядок деятельности общепита, разработанный Роспотребнадзором. По новым требованиям рестораны больше не смогут брать плату за обслуживание и включать чаевые в чек.
Нововведение касается всех организаций общественного питания и в первую очередь защищает интересы потребителей. Так как зачастую указанные в меню цены по факту на 5-10% выше, о чем клиенты узнают только после обеда-ужина, когда приходит время расплатиться.
«В правилах оказания услуг общественного питания указано, что любые платежи, которые не касаются стоимости заказанных блюд и выбранных услуг, не могут быть добавлены в заказ (платежи, комиссии, доплаты, чаевые и др.). Такой подход должен исключить практику введения потребителей в заблуждение относительно реальных расходов при оказании указанных услуг (когда к стоимости блюд, указанных в меню, прибавляются всевозможные доплаты за обслуживание)», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.
Если же чаевые все же окажутся в чеке и посетитель обнаружит это только после оплаты, он, конечно, вправе потребовать возврата уплаченной суммы. В ведомстве также пояснили, что рестораны могут оказывать и дополнительные услуги, но клиента нужно предупредить об их цене. Кроме того, посетитель вправе отказаться от таких услуг, а если они уже оплачены – потребовать вернуть деньги.
Новые правила по-прежнему обязывают рестораны и кафе иметь книгу отзывов и предложений, которая предоставляется потребителю по его требованию.