Продукты с высоким содержанием железа
Железо играет большую роль в работе организма. Оно помогает производить гемоглобин и вырабатывать некоторые гормоны. Женщинам нужно употреблять 18 мг железа в день, мужчинам — 8. И вот как это можно сделать с минимальными усилиями.
1. Картофель
В зависимости от сорта в одном клубне содержится от 1,2 до 3 мг железа. Для получения максимальной пользы запеки или свари картошку, а не обжаривай во фритюре.
2. Оливки
Около 1,5 мг в десяти штучках. Не так уж много, но если ты их любишь, почему бы и не съесть? Тем более что они отлично сочетаются с салатом и горячим.
3. Миндаль
3 мг железа в 100 граммах (и еще 20 граммов белка!). Правда, и калорийность соответствующая.
4. Шпинат
Почти 5 мг в ста граммах термически обработанного шпината. Калорий мало, а пользы много.
5. Брокколи
4 мг в 100 граммах. Плюс в том, что ее можно добавлять в супы, салаты, закуски и горячее.
6. Тыквенные семечки
1,5 мг железа в сотне граммов очищенных семечек. Неплохо!
7. Бобы и фасоль
До 2 мг в ста граммах — больше, чем в таком же по весу куске стейка.
8. Курага
2,5 мг в ста граммах. И полно других полезных микроэлементов.
9. Горький шоколад
11,5 мг в ста граммах шоколада с содержанием какао выше 60%.
10. Кешью
Почти 10 мг в ста граммах. И еще они очень полезны для сердца.
