Знаменитый повар раскрыл секрет идеального ...
Знаменитый британский шеф-повар Гордон Рамзи рассказал, как приготовить идеальный гамбургер.
Свои советы он изложил в десятиминутном видео, опубликованном на YouTube в канале Good Morning America.
Рамзи утверждает, что очень важно правильно выбрать мясо. Он делает фарш из говяжьей шейки или лопатки, в которые, по его словам, примешивает «чуточку грудинки». Добавив яйцо, повар лепит из фарша котлеты и оставляет их на сутки, прежде чем пожарить на гриле.
«Когда котлеты оказываются на огне, секрет...