Добавить новость
123ru.net
FOXNews.com
Май
2024

Delicate and delicious raspberry cream buttermilk crepes for Mother's Day: 'Suited to treating moms'

0
Delicate and delicious raspberry cream buttermilk crepes for Mother's Day: 'Suited to treating moms'

Spoil a lovely lady in your life with these flavorful raspberry cream buttermilk crepes on Mother’s Day. Try the recipe, and don't forget the extra raspberries on top.

On Sunday, May 12, 2024, your mom or special female figure in your life deserves to be spoiled as Mother's Day is celebrated around the world.

Why not make a breakfast to remember?

"I love crêpes, especially as a special breakfast treat for myself," said Angela Latimer, a Minnesota-based cookbook author and the blogger/recipe developer behind BakeitWithLove.com. 

MOTHER’S DAY BREAKFAST RECIPE HAS A 'SWEET' TWIST THAT CELEBRITY CHEF SAYS WILL LEAVE MOM 'NEEDING A NAP'

"These raspberry-filled crêpes are perfectly suited to treating moms on Mother’s Day."

Below, get Latimer’s full recipe for these delicate, flavor-packed crêpes that will knock Mom's socks off — and make for a gorgeous gourmet presentation, too.

Speaking of which, make sure you have extra raspberries (or any kind of berries) on hand to add more festive pops of color to the plate.

Servings: 8
Prep time: 10 minutes
Cook time: 10 minutes

BLUEBERRY BRIOCHE FRENCH TOAST TO IMPRESS MOM ON MOTHER’S DAY

For the buttermilk crêpes

For the raspberry whipped cream

MOTHER'S DAY BRUNCH QUICHE TWO WAYS: TRY THE TASTY AND SIMPLE RECIPES

1. Mix the buttermilk crepe batter

In a medium mixing bowl, combine the 1 cup bread flour, 1 tablespoon sugar, ½ teaspoon salt, the first ⅓ cup portion of the ⅔ cup buttermilk, 2 large eggs and 2 teaspoons of almond extract. 

Whisk the batter ingredients together until smooth (it will be sticky and thick, like pancake batter). 

Add the remaining ⅓ cup portion of the buttermilk, 1 cup water, 2 tablespoons butter and 1 teaspoon vegetable oil, then whisk until combined and the batter is smooth, silky and fairly thin. Refrigerate for at least 30 minutes before cooking your crêpes.

2. Cook the crêpes

Heat an 8-inch frying pan or crêpe pan to medium heat and ladle the crêpe batter out in ¼ cup portions, making a circle in the center of the pan. Rotate the pan to spread the batter around the edges and cook the crêpe quickly and evenly. 

EGGS BENEDICT WITH TENDER PRIME RIB: RECIPE FOR A DELECTABLE MOTHER'S DAY BRUNCH

Allow your crêpes to cook for about one minute per side, then use a rubber spatula to loosen the edges of the crêpe and flip to the other side (once the first side is cooked, test the edges to see if the crêpe "feels" like it is ready to flip). 

Remove from the pan once both sides are cooked, and repeat until all of your crepes are made.

CLICK HERE TO SIGN UP FOR OUR LIFESTYLE NEWSLETTER

3. Make the raspberry whipped cream

In the bowl of your stand mixer, combine the heavy whipping cream, almond (or vanilla) extract and confectioners’ sugar. 

Mix at medium/low speed for about 1 minute, then increase the speed of your stand mixer to medium and continue mixing the whipped cream until stiff peaks are formed.

Combine the whipped cream with the freshly mashed 2 cups of raspberries, folding the berries in gently until evenly distributed in the whipped cream. 

Pipe or spoon the raspberry cream into the crêpes and top with the remaining whole raspberries (plus sifted confectioners' sugar, if desired).

CLICK HERE TO GET THE FOX NEWS APP

This original recipe is owned by BakeitWithLove.com and was shared with Fox News Digital.

For more Lifestyle articles, visit www.foxnews.com/lifestyle.






Загрузка...


Губернаторы России
Москва

Сергей Собянин: Активно укрепляем отношения с Китаем


Спорт в России и мире
Москва

Резидент «Инсайт Люди» Дмитрий Зубов установил мировой рекорд по чеканке мяча


Загрузка...

Все новости спорта сегодня


Новости тенниса
Анастасия Мыскина

Овечкин, Яковлев, Фридзон и Мыскина сыграли в падел-теннис в Турции: «Победила дружба»


Загрузка...


123ru.net – это самые свежие новости из регионов и со всего мира в прямом эфире 24 часа в сутки 7 дней в неделю на всех языках мира без цензуры и предвзятости редактора. Не новости делают нас, а мы – делаем новости. Наши новости опубликованы живыми людьми в формате онлайн. Вы всегда можете добавить свои новости сиюминутно – здесь и прочитать их тут же и – сейчас в России, в Украине и в мире по темам в режиме 24/7 ежесекундно. А теперь ещё - регионы, Крым, Москва и Россия.


Загрузка...

Загрузка...

Экология в России и мире
Москва

Обмен электронными транспортными накладными стал доступен участникам «Биржи грузоперевозок ATI.SU»





Путин в России и мире
Москва

Путин летит к Ким Чен Ыну. Россия и Северная Корея станут стратегическими партнёрами


Лукашенко в Беларуси и мире



123ru.netмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

123ru.net — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.





Зеленский в Украине и мире

Навальный в России и мире


Здоровье в России и мире


Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России






Загрузка...

Загрузка...



Фёдор Шаляпин

«Всю жизнь я зарабатывал пением и… легким аферизмом». Прохор Шаляпин раскрыл источники дохода в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» на ТВ-3



Москва

"Любить людей": как Николай Дроздов завоевал сердца миллионов

Друзья 123ru.net


Информационные партнёры 123ru.net



Спонсоры 123ru.net