Alte Äpfel für Berner Cidre: «Heute ersetzen Bauern sterbende Bäume gar nicht erst»
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Der Berner Bruno Bucher sucht nach alten Apfelsorten. Dafür reist er im ganzen Kanton Bern herum. Diese will er nicht als Tafeläpfel nutzen, sondern zu Apfelwein verarbeiten.