¿Están abiertas o no las exportaciones de vaca conserva?: sin decreto, los productores dudan

Distintos actores de la cadena de valor de la carne vacuna argentina destacan que la medida debía regir desde ayer pero hasta el momento no se publicó el decreto que lo habilita.

El que se quemó con leche, ve la vaca y llora, asegura un dicho muy popular en el campo, y algo de eso es lo que hoy les pasa a los productores ganaderos, respecto de las exportaciones de carne vacuna.

Según el anuncio del propio ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, a partir del lunes 4 , es decir ayer, comenzará la liberación gradual de las exportaciones de vaca conserva (categorías D y E), pero desde la cadena de valor denuncian que la normativa todavía no está vigente. 

Este mediodía el ministro de la cartera agropecuaria recibía a la Mesa de Carnes, pero hasta el momento no hay fumata blanca. 

Varios actores de la cadena, que no participan del mencionado cónclave, dejaron trascender su escepticismo respecto de la apertura inmediata de esos embarques de vaca conserva, que tiene como destino privilegiado a la República Popular China.

De esta manera, y más allá de que a corto plazo pueda verse plasmada una solución que satisfaga a los productores, hay mucha desconfianza respecto del diálogo con el Gobierno.

Una voz muy respetada entre los exportadores de carne vacuna asegura a El Cronista que hasta que no se conozca el decreto -se publicación mañana en el Boletín Oficial- "no está operativo y se desconoce que alcances tiene".

"El ministro se comprometió en un acta a liberar esto a partir del lunes 4. Realmente, nosotros lo pusimos en duda porque el ministro tiene muchos antecedentes, tiene tres años de ser ministro de Agricultura y nunca cumplió", señaló Miguel Schiaritti, titular de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y derivados de la República Argentina (CICCRA), 

Además, apuntó: "Siempre conversó, siempre prometió pero nunca cumplió. En los tres años que estuvo, mantuvo reguladas las exportaciones de carne durante el gobierno de Cristina".

En relación al resultado de la reunión de hoy con la Mesa de Carnes, Schiaritti señaló que "el ministro querrá volver a sacarse una foto con el sector de ganados y carnes, así como lo hizo cuando anunció la firma del acta, donde se comprometía a liberarlo".

Y precisó: "Hasta ahora no lo hizo y además, después de esto dijo que la carne, el trigo y el maíz son bienes sociales. Si son bienes sociales debería producirlos el Estado". 

En medio de esta disputa, trascendió en las últimas horas que el Gobierno podría restringir las exportaciones de maíz, aunque la versión fue desmentida por los productores.

Consultado sobre esta alternativa, Alberto Morelli, presidente de Maizar, la cadena de valor del maíz, aseguró que "no se cerraron los registros de exportaciones" y que desde el Gobierno no fueron informados acerca de esta posibilidad.