백두산이 품은 물… 약알칼리성에 이상적인 미네랄 함량

국내에서 판매되는 생수는 수원지(水源地)와 미네랄 함량, 목 넘김 등에 따라 종류도 천차만별이다. 이런 생수를 물 전문가들은 어떻게 평가하고 있을까. 다양한 생수 중 백산수는 다수의 국내 지질학자와 수질 분석가, 워터소믈리에로부터 "매일 마시기 좋은 물"로 꼽힌다. 백산수는 백두산이라는 천혜의 수원지부터 미네랄 균형, 물맛까지 모든 부분에서 고루 높은 평가를 받는다.◇백두산이 깨끗하게 품어 온 물지질학 전문가인 임승태 한국물연구소 대표는 백산수가 백두산에서부터 흘러 내려온 물이라는 점을 다른 생수와의 가장 큰 차별점으로 꼽았다. 백...