На производстве «Сосновоборской» колбасы прокуратура нашла нарушения
Одноразовые перчатки лаборантки выбрасывали в мусорное ведро.
Прокуратура Набережных Челнов провела проверку АПК «Камский», выпускающую продукцию под брендом «Сосновоборский», на предмет безопасности пищевой продукции и выявила нарушения.
Так, выяснилось, что работники лаборатории АПК выбрасывали одноразовые перчатки, а также ампулы раствора «Калия теллурит», в мусорное ведро. К тому же на ампулах отсутствовала дата изготовления, что ставило под сомнение их годность.
Сотрудники надзорного органа также обнаружили, что уборочный инвентарь лаборатории не промаркирован, температура в помещении, в котором содержались биологические отходы, не соответствовала предъявляемым требованиям. У входа не было дезинфекционного коврика, в самой лаборатории отсутствовали дозаторы с дезинфицирующим средством для рук и полотенца.
В производственном отделе на таре с мясной продукцией не было маркировки, а тушки соприкасались между собой.
По результатам проверки в адрес руководителя компании внесено представление об устранении нарушений.