Прирост ожирения среди татарстанцев за 3 года составил 30 процентов

Одна из причин - йододефицит

В Татарстане за последние три года прирост ожирения среди населения составил более 30%. Об этом сообщила Глава Роспотребнадзора РТ Марина Патяшина на заседании коллегии Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей по РТ.

 

Одной из причин этого являются йододефицитные заболевания, отметила она. Республика Татарстан – регион с дефицитом йода, и ежегодно происходит рост йоддефицитных заболеваний, что ведет к ожирению. При этом выпуск продукции, обогащенной йодом, в республике крайне низкий, отметила она.

 

Также она отметила, что в минувшем году снизилась доля микробной загрязненности в продуктах.

 

Было исследовано более 70 тысяч проб пищевых продуктов. Наиболее часто микроорганизмы обнаруживались в мясе птицы и кулинарных продуктах цехов и предприятий общественного питания, реализующих продукты через торговую сеть.

 

«Увеличилась доля пищевой продукции нестандартной по показателям качества. Современное оборудование позволило найти незаявленные пестициды, консерванты, трансглютаминазу – мясной клей. В итоге из 107 проб – 18 процентов оказались нестандартными. Производители в основном экономят на качестве мяса и мяса птицы, хлебобулочных и мукомольных изделиях молочной продукции», - сказала Патяшина.