Воронежцы массово травятся грибами

От отравлений пострадало 9 детей.

В сентябре в Воронежской области случился пик отравлений грибами. Если в конце августа жертвами стали около 20 человек, то на данный момент зарегистрирован 51 пострадавший, 9 из которых дети.

- Причиной отравления послужило употребление в пищу соленых, отваренных и обжаренных неизвестных и «похожих» на съедобные, грибов (свинушки, шампиньоны, зонтики, сыроежки, зеленушки, лисички, неизвестные грибы), собранных в лесных массивах и лесополосах, - сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по Воронежской области.

Чтобы не отравиться грибами специалисты рекомендуют соблюдать важнейшие правила:

- собирать грибы вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест

- срезать гриб с целой ножкой

- выкидывать все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы

- каждый вид грибов необходимо готовить отдельно

- обязательно готовить грибы в день сбора

- собирать только хорошо знакомые виды грибов

- собирать грибы в плетеные корзины – так они дольше будут свежими

- грибы в день сбора нужно перебрать, отсортировать по видам и еще раз пересмотреть.

Михаил Сошин