Новую линейку колбас из оленины запустил пищекомбинат «Полярный» в Анадыре

Новую линейку колбас из оленины запустил пищекомбинат «Полярный». По словам представителей предприятия, товар не залеживается на прилавках и расходится в течение нескольких дней, сообщает ИА «Чукотка».

Как рассказал начальник, технолог цеха по производству колбас и мясопродуктов ГП «Пищекомбинат «Полярный» Руслан Кездекбаев, недавно переехавший в Анадырь из Омска, сейчас в продажу уже поступило три новых вида варено-копченых колбас. Произведена и пробная партия сырокопченой колбасы, которая уже скоро появится на прилавках окружной столицы.

«Процесс ее приготовления занимает достаточно длительное время. Но выстроив технологию, продукция будет стабильно иметься в ассортименте. Недавно мы стали готовить домашний холодец из оленины, покупатели уже успели оценить новинку», - отметил в беседе с корр. ИА «Чукотка» господин Кездекбаев.

По его словам, пищекомбинат планирует возобновить производство полуфабрикатов – котлет, купатов. Всего цех за сутки производит порядка 300-400 килограммов продукции, большая часть которых распродается в первые сутки.

Напомним, что ранее пищекомбинат начал выпускать собственную выпечку (пицца, кексы, ромовые бабы) и сыворотку. В ближайшем будущем в ассортименте предприятия появятся новые йогурты.