Какие начинки хорошо сочетаются с блинами?

Блины хороши тем, что их можно сделать и сытным обедом, и лёгким завтраком, и праздничным десертом. Всё зависит от того, что положить внутрь.

Какие начинки для блинов — самые «правильные»?

Творог с изюмом или зеленью (если хочется несладкого) — нежная и сытная классика.

Мясо — отварное и пропущенное через мясорубку, лучше с луком и без жирных соусов.

Картофельное пюре с грибами или жареным луком — просто и по‑домашнему вкусно.

Красная рыба (сёмга, форель) в компании сливочного сыра со свежей зеленью — для праздничного стола.

Грибы, обжаренные с луком и зеленью, — самодостаточное и ароматное сочетание.

Мёд или варенье — беспроигрышные варианты то, что всегда под рукой и отлично подходит к горячему блину

Шоколадная паста — десерт, который понравится детям

Какая начинка для блинов подойдет тем, кто следит за фигурой?

Тушёная капуста — сама по себе лёгкая и хорошо сочетается с блинами.

Паста из печёных баклажанов— необычный и полезный вариант для тех, кто любит экспериментировать.

Запечённые овощи — кабачки, перец, баклажаны — с капелькой оливкового масла.

«Чтобы приготовить блины с минимальным вредом для здоровья и фигуры, готовьте их без масла на сковороде с антипригарным покрытием. Также можно уменьшить количества сахара, добавляемого в тесто, а пшеничную муку заменить на гречневую или рисовую. Еще один лайфхак — для приготовления блинов используйте обезжиренное молоко или кефир или продукты с минимальным процентом жирности», — рассказала aif.ru врач- терапевт Ирина Голотина.

Главный совет: не смешивайте много ингредиентов в одном блине. Двух-трёх компонентов обычно достаточно, чтобы почувствовать вкус каждого. И помните, что блины с разными начинками лучше не есть в один присест — выбирайте что‑то одно: или сладкое, или сытное.