В Петербурге специалисты проверили качество пельменей

Специалисты проверили качество пельменей, продающихся в магазинах Петербурга.

«Общественный контроль» купил 10 пачек мясной продукции, восемь из которых были изготовлены по техническим условиям и два – по ГОСТу. Затем специалисты провели экспертизу пельменей. Как оказалось, только три образца из десяти соответствовали информации, для потребителя.

Как сообщают «Санкт-Петербургские Ведомости», семь образцов имели различные отклонения и нарушения заявленной рецептуры – на этикетке были одни данные, касающиеся количества мяса и состава, а в реальности - другие. Например, производители указывали количество жира 14%, а в продукции было 10%, заявлено белка 14,5%, а в продукции его было всего 9,5%. В составе также были найдены крахмал, клетчатка, о которых не было данных на упаковке.