На севере Камчатки запущен новый завод по переработке рыбы

Предприятие будет производить более 4,5 тысяч тонн рыбной продукции в год

Петропавловск-Камчатский, 26 июня — АиФ-Камчатка. На севере Камчатки запущен новый завод по переработке рыбы, сообщили в правительстве региона.

Производство размещено на территории уже действующего рыбоперерабатывающего завода «Вывенское» в Олюторском районе на береговой косе залива Корфа и реки Вывенки. В новом здании площадью более 1100 квадратных метров расположен технологически оснащённый цех по переработке рыбы, мощности которого позволят в сутки выпускать 210 тонн сырца или 157,5 тонны рыбной продукции. Также компания планирует перерабатывать отходы в рыбную муку. В сутки предприятие будет производить до 60 тонн.

«Общий годовой объём производства свежемороженой нерки, кеты, горбуши, а также икры лососевой ястычной составит более 4 500 тонн», - отметил объяснил директор ООО «Вывенское» Алексей Трофимов.

Для запуска производства были закуплены рыбонасосы, линии по переработке рыбы-сырца, чиллер для охлаждения жидкости и установка обеззараживания воды, насосные станции. Кроме того, установлено новое морозильное оборудование по производству рыбной продукции блочной и воздушной (штучной) заморозки.

Предприятие полностью готово к началу путины в Камчатском крае. Приобретены сети, тара, сформированы бригады рыбаков. Завод рассчитан на создание 116 новых рабочих мест.

Сейчас компания проходит экологическую сертификацию Морского попечительского совета (MSC), которая позволит реализовывать продукцию на рынках Европы и США. Доставка сырья и отгрузка рыбной продукции будет осуществляться морским транспортом.

Инвестиционный проект реализован ООО «Вывенское» по соглашению с АО «Корпорация развития Дальнего Востока». Его стоимость составила более 297 миллионов рублей.