Опасные бактерии обнаружены в продукции тульского производителя

Индивидуальный предприниматель, реализовывавший товар, оштрафован на 30 тысяч рублей

В полуфабрикатах тульского производителя обнаружены опасные бактерии, сообщает Роспотребнадзор.

В пробе мяса цыпленка бройлерного – на исследование были взяты крылышки, обнаружены Listeria monocytogenes. Факт подтверждается протоколом испытаний Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории.

Индивидуальный предприниматель, реализующий мясную продукцию в одном из магазинов посёлка Стрелецкий Одоевского района Тульской области, привлечён к административной ответственности и оштрафован на 30 тысяч рублей.

Напомним, бактерия Listeria monocytogenes – возбудитель смертельно опасного заболевания человека – листериоза. Факультативный анаэроб. Может расти и размножаться внутри клеток хозяина.