На начало января литр сырого молока обходился казахстанцам в среднем в 199 тенге, а пастеризованного — в 215 тенге

В республике за год молоко подорожало на 17%, самые высокие цены – в Алматы

Цены на сырое молоко подскочили за год на 17%, передает informburo.kz со ссылкой на данные Energyprom.

Согласно данным, в январе 2018 года литр сырого молока обходился казахстанцам в среднем в 199 тенге. Пастеризованное молоко за год подорожало на 7,8%, до 215 тенге за литр. Цена на сметану выросла относительно января 2017 года на 8,5%, до 987 тенге за кг, на творог – на 8,6%, до 1500 тенге за кг, на сыр – на 9,4%, до 2 232 тенге за кг. Сливочное масло подорожало за год на 11,6%, до 1944 тенге за кг.

Как сказано в сообщении, производители молочной продукции выпустили товаров на 240,2 млрд. тенге – на 14% больше, чем годом ранее. В натуральном выражении в стране за год увеличился выпуск масла и сливочных спредов на 1,5%, а также сыра и творога – на 2%. Отмечен резкий рост производства кумыса на 46,3%. Выпуск молока и сливок, напротив, сократился на 3,6%.

Наибольший объём производства сливок и молока сконцентрирован в Северо-Казахстанской (24,4% от РК), Алматинской (20,9%) и Костанайской (16,4%) областях. По выпуску масла лидируют компании Алматы (27,5% от РК), Костанайской области (23,9%) и СКО (13,8%). Производство сырно-творожных изделий сосредоточено в Алматинской области (28,1% от РК), ВКО (13,9%) и Алматы (9,9%).

Отмечается, что казахстанские производители молочной продукции обеспечили спрос по итогам 11 месяцев 2017 года на 84,1%. Почти весь объём ресурсов (выпуск и импорт) потребляется внутри страны, на экспорт ушло лишь 3,3%. Объёмы экспорта за год выросли сразу в полтора раза.