Пальчики оближешь: Рецепт быстрого и вкусного ужина от Василия Емельяненко
Кулинарный блогер Василий Емельяненко поделился рецептом доступного и быстрого ужина из куриной голени, приготовленной в духовке.
Неутомимый шеф-повар Василий Емельяненко поделился рецептом доступного и быстрого ужина из острых куриных ножек, на приготовление которого уйдет около 20-25 минут, но результат будет потрясающим для вас и вашей семьи, при желании гостей.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Куриные голени — 8 шт.;
- Смесь специй (сухой чеснок, сладкая паприка, копченая паприка, соль).
Глазурь
- соевый соус — 2 ч. л.;
- мед — 3 ст. л.;
- чили-соус шрирача;
- томатная паста — 2 ч. л.;
- соль — щепотка;
- рисовый уксус или лимонный сока для кислоты.
Способ приготовления
Голень надрезаем и оголяем верхнюю косточку.
Мякоть обсыпаем смесью из специй.
Выкладываем косточками вверх в противень с пергаментной бумагой, жарим их в духовке десять-пятнадцать минут.
Пока курятина готовится, делаем глазурь из соевого соуса, меда, шрирачи, томатной пасты и лимонного сока.
Достаем из духовки полуготовые ножки, обмазываем их глазурью и в таком виде отправляем обратно в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов без конвекции, иначе мясо получится сухим.
Достаем сочные пикантные ножки и ужинаем.
Приятного аппетита!
Ранее 5-tv.ru поделился пошаговым фото-рецептом корейских пирожков пян-се.