Оладьи классические на молоке

Время приготовления: 1 ч. 20 мин

На завтрак или в качестве сладкого к чаю, для взрослых и малышей оладушки — потрясающий пример универсальной домашней выпечки. Со сметаной, сгущенкой, сахарной пудрой, от них невозможно оторваться.

Описание приготовления:

Спешу поделиться своим вариантом, как приготовить оладьи классические на молоке и дрожжах. Они получаются удивительно пышными, буквально воздушными, и практически таят во рту. Очень рекомендую взять на вооружение этот рецепт и повторить его на своей кухне.

Ингредиенты: Молоко — 2 Стакана

Мука — 2.5 Стакана

Яйцо — 2 Штуки

Сухие дрожжи — 1 Чайная ложка

Соль — 1 Щепотка

Сахар — 1-2 Ст. ложек

Растительное масло — По вкусу (для жарки) Количество порций: 4

Как приготовить «Оладьи классические на молоке» 1. В кастрюльку или глубокую мисочку налейте теплое молоко. 2. Добавьте соль и сахар. 3. Влейте растительное масло. 4. Всыпьте сухие дрожжи. Оставьте минут на 5-8, чтобы они начали работать. 5. После аккуратно перемешайте. 6. Всыпьте стакан сахара и оставьте еще минут на 15 в теплом месте. 7. Когда появятся пузырьки, введите в тесто яйца. 8. И оставшуюся муку. Тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки. 9. Накройте полотенцем или пищевой пленкой и оставьте в тепле на 40-50 минут. 10. Вот и все, тесто готово. Значит, можно налить на сковороду растительное масло и поставить на огонь. 11. Выкладывайте тесто небольшими порциями и жарьте оладушки под крышкой до румяности с двух сторон.

Приятного чаепития!