Хочешь удивить гостей не на шутку? Тогда это блюдо для тебя! Никто не уйдет домой, пока не попросит рецепт. Абсолютный хит и новинка.
Этот рецепт посвящается тем хозяйкам, которые решили уйти от обыденности и преподнести нечто удивительное к праздничному столу! Стоит прикупить упаковку вафельных коржей, чтобы приготовить изумительную закуску из сельди.
Украсить вафельный торт можно по своему усмотрению, но наша редакция предлагает праздничный вариант с зеленью и красной икрой. При желании последнюю можно заменить на икру из морских водорослей. Селедочный торт на вафельных коржах
ИНГРЕДИЕНТЫ 6 вафельных коржей
1 сельдь
300 г шампиньонов
100 г репчатого лука
350 г моркови
200 г майонеза
100 г твердого сыра
50 г укропа
200 г красной икры ПРИГОТОВЛЕНИЕ Очисти от шелухи одну луковицу и мелко нарежь ее. Нарежь шампиньоны небольшими пластинами. Обжарь на растительном масле лук, затем добавь в сковороду грибы. Туши ингредиенты около 5 минут. Отвари морковь и натри ее на мелкой терке. Нарежь филе сельди кусочками. Затем положи рыбу в блендер и добавь в емкость еще одну нарезанную луковицу. Измельчи все ингредиенты до однородной консистенции. Преврати в пюре остывшие грибы и лук. Пришло время собирать вафельный торт. Выложи половину селедочного пюре на первый корж и смажь его майонезом. Выложи слой из половины грибной начинки на второй вафельный корж. Обильно смажь всё майонезом. Третий слой — вафельный корж, половина моркови и майонез. Повтори комбинацию из трех слоев еще раз. Затем обильно смажь бока и верх торта майонезом. Помести готовое блюдо в холодильник на 3 часа. Укрась торт тертым сыром, рубленым укропом и красной икрой. Смотри в этом видео детальный мастер-класс по приготовлению сытного вафельного торта. Обязательно приготовь это питательное блюдо, чтобы праздничный стол запомнился всем гостям!
Читайте НАС ВКонтакте