Сегодня у растворимого кофе юбилей - 85 лет массового производства

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. 24 июля отмечается День рождения растворимого кофе.

Датой отсчета считается 24 июля 1938 года. В этот день на конвейер было поставлено массовое производство напитка.

Однако история растворимого кофе началась еще в 1901 году в Чикаго. Первым технологию преобразования плодов кофейного дерева в растворимый порошок придумал японский химик Сатори Като. Через пять лет английский химик Дж. К. Вашингтон обратил внимание на порошковый налет на турке. Он начал экспериментировать и создал первое производство растворимого кофе «Red E Coffee», которое в 1909 году начали продавать в магазинах. Преимущественно кофе пили солдаты армии США в годы Первой мировой войны.

Известность к напитку пришла при сотрудничестве компании Nestle и правительства Бразилии, которые решали проблему излишков кофейного зерна. 24 июля 1938 года на рынке появилась первая популярная марка растворимого напитка «Nescafe».