Тульский Роспотребнадзор возбудил 67 административных дел из-за нарушений в детских летних лагерях

Сотрудники надзорного ведомства забраковали более полутонны продуктов

Роспотребнадзор опубликовал результаты контроля за детскими оздоровительными лагерями за первую половину лета.

В отношении 122 оздоровительных организаций Управление провело профилактические визиты. В 53 учреждениях прошли проверки, в том числе по поручению прокуратуры.

При этом проводились исследования проб питьевой воды, готовых блюд и пищевых продуктов, а также смывов с оборудования и инвентаря пищеблоков.

В результате было выявлено несоответствие:

- проб готовых блюд по микробиологическим показателям - в 5,2%. Это могло произойти, если продукты, например, плохо помыли, и на них остались какие-то микробы.

- готовых блюд по вложению витамина «С» - в 2,9%. Значит, дополнительная витаминизация не проводилась или проводилась недостаточно.

- воды питьевой по микробиологическим показателям – в 2% всех случаев.

- смывов с инвентаря и оборудования пищеблока - в 2,6%.

По фактам нарушений санитарные врачи возбудили 76 дел об административных правонарушениях. Было вынесено 67 постановлений о назначении административного штрафа на общую сумму 251 тысяча рублей. Кроме того, сотрудники надзорного ведомства забраковали 506,2 кг продуктов и продовольственного сырья из-за отсутствия сопроводительных документов и маркировки.