В 2021 году Тульский Роспотребнадзор забраковал почти 5 тонн плодоовощной продукции

Нарушения были обнаружены в ООО «Агроаспект», ООО «Спар Тула», АО «Тандер», ООО «АТАК», АО «Дикси Юг», ООО «Агроторг»

Тульский Роспотребнадзор опубликовал итоги проверок плодов и овощей за 2021 год. За год было проверено более 200 объектов, включая сетевые организации торговли и оптовые склады.

На базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» исследовали 1138 проб плодоовощной продукции. В результате в одной пробе дыни отечественного производства, отобранной в сетевой организации торговли, обнаружили завышенное содержание нитратов. В связи с этим  реализация продукции была приостановлена.

Всего по итогам проверок в 2021 году было забраковано 408 партий плодоовощной продукции объемом 4826 кг. Из них 120 партий представляли собой  продукцию импортного производства. По всем фактам было возбуждено более 40 дел об административном правонарушениях, в том числе в отношении сотрудников организаций торговли ООО «Агроаспект», ООО «Спар Тула», АО «Тандер», ООО «АТАК», АО «Дикси Юг», ООО «Агроторг».

Также санитарные врачи обращают внимание туляков, что при покупке плодоовощной продукции следует помнить, что в торговой точке до покупателя должна быть доведена полная информация о товаре, включая его наименование, дату сбора, а также сведения о товаропроизводителе. Рекомендуется отдавать предпочтение сезонной продукции и обращать внимание на внешний вид. Вся продукция должна сопровождаться документами, подтверждающими ее происхождение, качество и безопасность.

Продажа овощей и фруктов с признаками порчи и нарушением целостности кожуры запрещена.

Помимо этого, в целях профилактики кишечных инфекций особое внимание нужно обратить на тщательную обработку сырых фруктов и овощей перед употреблением их в пищу. Так, корнеплоды нужно мыть в теплой воде с использованием щетки, а капусту очищать от верхнего слоя листьев. Зелень после мойки рекомендуют выдержать в растворе поваренной соли или уксуса для уничтожения вредных микробов.