В Тульской области стартовал сезон сбора малины
Фермеры называют ягодный бизнес очень выгодным, ведь все затраты на начальном этапе можно покрыть за счет регионального гранта
В Тульской области начался сбор малины. Проводится он только вручную. Иначе ягода может дать сок, а значит, храниться долго не будет. После сбора – отдых в холодильной камере. Это единственная гарантия, что малина дойдет до покупателя свежей, ароматной и без плесени. В хозяйстве в Щекинском районе под ягоды отдали 16 гектаров. Чтобы успевать собирать урожай, каждый день в поля выходят около 30 человек.
Правильная высадка малины – целое искусство. Расстояние между шпалерами – четко регламентировано. Полив – капельный. Обустройство подобной технологии стоит десятки тысяч рублей. Но прежде, чем зайти в поле, фермер решает главную проблему - покупку саженцев. Специалисты советуют делать ставку на сорта, выведенные в центральной полосе. Так снижается риск потери урожая.
В среднем на 1 гектар нужно 25 тысяч саженцев. Стоимость каждого – 25 рублей. Выходит более 600 тысяч только на посадочный материал. Плюс стоимость или аренда земли, услуги агронома и сезонных рабочих. При этом в Тульской области все потребности стартапа могут закрыть региональные гранты Минсельхоза. Их размер доходит до 3 миллионов рублей. Для участия в конкурсе нужно всего лишь подать заявку и собрать нужный пакет документов.
Программу «Агростап» в Тульской области запустили в прошлом году. Тогда финансовую поддержку получили 5 туляков. По задумке, такая мера поддержки позволит увеличить в регионе количество ягодных хозяйств. Сейчас их 13. В 2020 году они собрали 540 тонн ягод, что почти на 30% больше, чем в 2019. Ягодный бизнес в Центральной полосе может быть рискованным, только если не знать рынок сбыта. Опытные фермеры даже при плохой погоде всегда смогут продать ягоду, если не для еды, то для переработки. В Щекинском хозяйстве ее реализуют в 5 торговых точках Тулы. Продают по 250 рублей за килограмм. Клиенты уже наработанные. Так что проблем с покупателями нет.