Чему научило аграриев Крыма отсутствие воды в Северо-Крымском канале
СИМФЕРОПОЛЬ, 28 дек – РИА Новости Крым. Аграрии Крыма после закрытия Северо-Крымского канала научились грамотно и по-хозяйски использовать такой ценный для полуострова ресурс, как вода. И республика уже не уйдет от технологий правильного использования воды, что толкнет в рост сельское хозяйство после возобновления подачи днепровской воды. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" заявил министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк.
По его словам, при отсутствии воды в Северо-Крымском канале многие крымские предприятия перестроились, начав использовать подземные источники орошения.
"И самое главное, что очень отрадно: водой мы стали распоряжаться очень по-хозяйски. Если это капельное орошение, то это капля высокого класса. Если это пруд-накопитель, то это пруд, который не дренирует, то есть это реально накопитель, он реально работает, как должен", – сказал Кратюк.
Таким образом, все эти годы без Северо-Крымского канала научили крымчан использовать воду так, что теперь, если даже она будет в избытке, "мы уже не уйдем от технологий правильного, разумного использования воды", считает министр.
При этом, когда вода в канале снова появится, в Крыму снимутся все вопросы с точки зрения роста в мясном и молочном направлении, уверен он.
"Мясом курятины и свинины в Крыму мы себя обеспечиваем полностью, нам необходимо наращивать производство говядины. Но чтобы увеличить поголовье крупного рогатого скота, необходимо орошение. Это Северо-Крымский канал. Мы обречены на успех, так сказать, если вода там появится опять", – сказал Кратюк.
По его словам, это также отразится на показателях производства молочной продукции, хотя Крым и не является регионом, где молоко дается просто.
"У нас производство молока – это битва постоянная, потому что жаркий климат и животные в нем работают совершенно по-другому. И это не средняя полоса России, где дешевые корма. Поэтому по молоку мы держим очень хорошую стабильную ситуацию, но нужно прирастать, увеличивать производство собственное", – сказал Кратюк.
По его словам, на сегодняшний день отрасль животноводства в Крыму показывает стабильный рост 3-4%.