В Крыму для улучшения технологии получения масла посадят 1000 олив
Чтобы под рукой иметь достаточное количество сырья, на полуострове высадят не менее тысячи оливковых деревьев. Предполагается, что через 5 – 6 лет они начнут плодоносить. Вот из этого урожая в Крымском федеральном университете имени В. И. Вернадского будут получать масло, а главное, совершенствовать технологию его производства.
Как рассказал прессе проректор университета по внешним связям Михаил Сергеев, там создадут небольшое производство элитного оливкового масла. «Мы рассчитываем на урожай не меньше 30 килограммов с оливы. С тысячи деревьев, которые мы планируем посадить в селе Маленьком, через пять-шесть лет станем собирать урожай три тонны, — сказал он. – Это не те объемы, которыми можно торговать. Но в данном случае мы будем базой для усовершенствования элитного продукта».
Между тем
Михаил Сергеев также сообщил, что в Крыму создадут Научно-образовательный центр (НОЦ) мирового уровня. Ученые центра будут создавать продукцию, которая может стать конкурентоспособной не только в России, но и в мире. Цель работы НОЦ - создание элитного маточника, который будет производить суперэлиту и отрабатывать технологии. Из этого научного центра российские и иностранные производители смогут получать оздоровленный качественный посадочный материал и передовые технологии его выращивания.
Всероссийский чат аграриев в WhatsApp -> Присоединяйтесь!