«Мамины рецепты в школьной тарелке...»

Северодвинский КШП планирует обновить к первому сентября меню столовых, и технологи предприятия решили привлечь к разработке новых блюд родителей учащихся.  В марте-апреле все желающие могли прислать на конкурс «Мамины рецепты в школьной тарелке...» описание семейных кулинарных изысков. Интересно, что от каждого участника поступило по несколько семейных рецептов. Жюри оценивало конкурсантов по шести номинациям.

До первой дегустации дошли не все - сначала технологи КШП проверяли соответствие рецептуры нормам школьного питания. Затем блюдо допускалось к изготовлению, и специалисты оценивали его вкусовые качества и ставили оценки.

Сегодня попробовать блюда, которые вскоре пополнят меню северодвинских школьников, смогут все участники состязания. В столовой школы № 2, откуда поступило больше всего заявок, в 15.00 начнётся дегустация новинок, затем пройдёт церемония награждения победителей кулинарного конкурса.

В меню - лапшевник с творогом «Северные традиции», манник, котлеты «По-русски» и «Отличная», каша из тыквы с изюмом и другая вкуснятина.

Участникам церемонии предстоит также проголосовать за понравившийся рецепт и большинством голосов выбрать блюдо-любимчик.