Кафе в Бурятии продавали шаурму и хот-доги без документов о качестве продукции
22 предостережения выдано кафе и торговым точкам по продаже шаурмы м хот-догов. Установлено, что они работали без документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, сообщает управление Россельхознадзора по РБ.
Контрольно-надзорные мероприятия управление провело с помощью ФГИС «Меркурий» осенью 2023 года. Под проверку попали 35 предприятий общепита. Установлено несвоевременное гашения ветеринарных сопроводительных документов на поступившую продукцию, нарушение прослеживаемости товаров при производстве и перемещении, отсутствие регистрации предприятия в ФГИС «Цербер».
Предостережения получили кафе в Улан-Удэ, Гусиноозерске и Северобайкальске, общепит Иволгинского, Кижингинского и Бичурского районов, пишет Восток-Телеинформ.