Семикаракорский сыродельный завод увеличил мощности переработки

ОАО сыродельный завод «Семикаракорский» (Ростовская область) увеличило закупку сырого молока на 30 процентов и открыло новые мощности по переработке после проведенной модернизации.

Как рассказал глава предприятия Валерий Шевченко, в ходе реконструкции за последние восемь месяцев восемь сыродельных ванн на 80 тонн были заменены на шесть сыроизготовителей общей мощностью 90 тонн от австрийской компании «Bertsch» и закуплено оборудование от нескольких немецких фирм. По его словам, за счет этого мощность переработки выросла с 440 до 560 тонн в сутки и расширился ассортимент сыров. Также в ближайшее время на предприятии хотят сделать автоматическими процессы формовки, прессовки и фасовки продукции. Сейчас на заводе строится склад на 2,5 тысячи тонн хранения. Первая его очередь должна открыться уже в следующем году.

В Константиновском районе создана современная молочная ферма

Первый замгубернатора Ростовской области Виктор Гончаров отметил, что 70 процентов закупаемого сырным заводом молока приобретается в личных хозяйствах. Предприятие закупает сырье в 26 районах области.

За два последних года господдержка предприятия составила около 60 миллионов рублей, также с начала года оно получило 700 миллионов рублей льготных краткосрочных кредитов.

Добавим, что сыродельный завод «Семикаракорский» основан в 1969 году и является одним из крупнейших переработчиков молока в области. Он специализируется на производстве твердых и плавленых сыров, сухой сыворотки, сливочного масла и спредов. В 2017 году завод произвел более 11,5 тысяч тонн сыров, 5,4 тысячи тонн сухой сыворотки и одну тысячу тонн сливочного масла. Качество продукции предприятия подтверждается знаком «Сделано на Дону».

Читайте также:

Россия разрешила ввоз молочной сыворотки с двух белорусских предприятий

Система сертификации "Сделано на Дону" отметила пятилетний юбилей

Все новости по теме Пищепром

Нажмите на картинку, чтобы войти в спецпроект