Одним из ярких воспоминаний детства для многих самарцев является хлеб. Еще два десятилетия назад его обычно покупали в магазинах еще горячим, и порой съедался он прямо по пути домой – уж слишком соблазнительным был запах свежей, еще горячей выпечки. Прошло время, появилось множество больших и малых хлебозаводов и пекарен, выпекающих самые разные виды хлеба. А того самого удивительного вкуса хлеба - уже нет, ведь новые технологии выпечки требуют добавок разнообразных улучшителей и разрыхлителей. Между тем тот самый, «как в детстве», хлеб в Самарской области все же выпекается в Новосемейкинской хлебопекарне. О секретах его производства рассказывает генеральный директор компании-производителя Новосемейкинского хлеба Сергей Ананичев
