В Самаре создали российский аналог сыра с плесенью
Содержимое:
Самарские ученые разработали российские аналоги дорогих европейских сыров с плесенью. Исследования с апреля проводят в лаборатории биотенологий молока Самарского государственного технического университета (СамГТУ).
На факультете пищевых производств сообщили, что затраты на сырье для приготовления одного килограмма сыра с плесенью составляют триста рублей.
Как уже сообщала «ТЕРРА», летом прошлого года в РФ ответ на антироссийские санкции западных стран ввели запрет импорт почти всех продуктов из стран-участниц Евросоюза, США, Норвегии, Канады и Австралии.
Лето 2015-го незаконно ввезенные продукты начали уничтожать. Так в Самаре килограммы дорого европейского сыра уничтожали с помощью белизны. Подробности – здесь.
На факультете пищевых производств сообщили, что затраты на сырье для приготовления одного килограмма сыра с плесенью составляют триста рублей.
Как уже сообщала «ТЕРРА», летом прошлого года в РФ ответ на антироссийские санкции западных стран ввели запрет импорт почти всех продуктов из стран-участниц Евросоюза, США, Норвегии, Канады и Австралии.
Лето 2015-го незаконно ввезенные продукты начали уничтожать. Так в Самаре килограммы дорого европейского сыра уничтожали с помощью белизны. Подробности – здесь.
Сопроводительное изображение:
