На Масленицу в Рыбинске откроют самоварную поляну
И угостят щами 22 февраля в Рыбинске состоятся масленичные гуляния. Ее частью станет самоварная поляна. Гости попробуют чай из самовара, блины, хворост, пироги с разными начинками.
Изюминкой гастро-праздника станут 60 литров постных щей из русской печи.
Секрет популярного на Руси блюда привезет шеф-повар Александр Рохлин из Волоколамска:
— Русские щи — древнейшая история. Как их сварить? Нашинковать в котелок капусты, положить морковь, лук. Поставить в печь и закрыть заслонкой. Через пять часов аромат оповестит о том, что самое главное русское блюдо готово.
Рохлин расскажет о чае, способах его заваривать и пить по-русски.
Гости увидят коллекцию дровяных самоваров — разных по форме и размеру, отмеченных медалями и клеймами мировых выставок за высокое качество продукции.