Праздничное застолье — это безусловно вкусно, но согласитесь безопасность превыше всего. Чтобы 2026 год начался у нас у всех без неприятностей, эксперты напоминают о правилах хранения готовых блюд: Давайте по порядку - оливье, «селедка под шубой», а также все другие заправленные салаты, и холодец - хранятся не более 12 часов. Держите их все обязательно в холодильнике, причем в контейнерах и с плотно закрытой крышкой. Красная икра. Когда вы вскроете жестяную банку, то деликатес остается свежим не дольше 6 дней. И все-таки для сохранности лучше всего переложить икру в стеклянную банку с крышкой. Горячее блюдо - запеченная или жареная курица «продержится» до 36 часов - и конечно только в холодильнике. Чтобы куриное мясо не заветрилось надо обернуть его пищевой пленкой или фольгой. Совет от экспертов - праздники долгие, поэтому не заправляйте сразу весь тазик салата. Можно добавлять, например, майонез порционно, и перед подачей. Однозначно такой подход продлит срок жизни блюда. 16+
