Россельхознадзор выявил грубые нарушения на курском заводе «Сырная долина» и орловской свиноферме «Речица»

Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выявило нарушения ветеринарных и пищевых требований на двух предприятиях Черноземья - свиноводческой ферме ООО "Речица" в Ливенском районе Орловской области и молочном заводе ООО "Сырная долина" в Курском районе, который входит в топ-20 крупнейших российских производителей сыра. Проверки сопровождались выдачей предписаний и составлением административных протоколов.

На заводе "Сырная долина" в ходе обязательного профилактического визита, проходившего с 3 по 16 марта, инспекторы зафиксировали, что этап приемки сырья не определен как критическая контрольная точка, а корректирующие мероприятия на случай поступления некачественного молока не разработаны. Эти недочеты расценены как неполное внедрение системы ХАССП, обязательной для обеспечения безопасности пищевой продукции. Предприятию выдано предписание с установленным сроком устранения нарушений.

На свинокомплексе "Речица" в ходе плановой выездной проверки в феврале 2026 года установили, что дезбарьер при въезде на территорию не функционирует, инвентарь не промаркирован и не закреплен за помещениями, а у входа в ветпункт отсутствует дезинфекционное оборудование. Надзорное ведомство указало, что такие нарушения создают риск заноса и распространения инфекций, включая африканскую чуму свиней. В отношении юрлица, директора и заведующей фермой составлены протоколы по ч. 1 ст. 10.