Среди работников машзавода им. Калинина – вспышка острой кишечной инфекции

Орджоникидзевский районный суд Екатеринбурга по иску управления Роспотребнадзора по Свердловской области приостановил на 45 суток деятельность столовой Калинка-24, после обеда в которой работники Машиностроительного завода имени М. И. Калинина массово заболели острой кишечной инфекцией. Как рассказали Znak.com представители надзорного ведомства, в рамках проверки, проведенной после ЧП, были выявлены грубейшие нарушения санитарного законодательства. Так, в столовой не проводился профилактический и косметический ремонт, нарушались сроки годности и условия хранения продуктов. В рамках эпидрасследования санврачами было принято решение о приостановлении реализации продукции. В частности, были изъяты 16 килограммов свиного окорока, 10 килограммов говядины и сметаны. На данную продукцию в столовой не имелось документов, которые подтверждали бы ее качество и безопасность. Кроме того, отсутствовали ярлыки с указанием информации о происхождении и сроках годности продукции. Представители Роспотребнадзора также установили, что у работников Калинки-24 не было медицинских книжек, а в помещении самой столовой нарушался порядок мытья полов и дезинфекции кухонной и столовой посуды. Кстати, последняя, по мнению санврачей, имелась в столовой в недостаточном количестве. Кроме того, результаты лабораторного исследования смывов показали, что в двух пробах из 10 имеются бактерии группы кишечной палочки. Отметим, что в Свердловской области ситуация с заболеваниями острой кишечной инфекцией стоит крайне остро. Кроме того, количество зафиксированных случаев заболевания сальмонеллезом за первые шесть месяцев 2016 года на территории Свердловской области превысило среднемноголетние показатели в два раза.